Pourquoi c’est important
Chaque repas vous relie à des millions de personnes qui travaillent dans le système alimentaire. Des fermes et des usines jusqu’au transport, aux détaillants et aux restaurants, le système alimentaire du Canada fait vivre chaque jour les collectivités, crée des carrières et soutient notre économie.
Notre motivation
Chaque repas, du café du matin au souper de famille de la fin de semaine, vous relie à quelque chose de plus grand que votre assiette. Le système alimentaire du Canada, ce n’est pas que des champs et des allées d’épicerie : c’est un réseau de personnes, d’entreprises et de carrières qui s’étend d’un océan à l’autre.
Selon Agriculture et Agroalimentaire Canada, un emploi sur neuf au pays est lié au système alimentaire. Ce sont plus de 2,3 millions d’emplois dans l’ensemble du système, de la production et de la transformation au transport, à la préparation et aux services alimentaires.
Types de carrières
Chacun de ces rôles est une pièce du système alimentaire du Canada. Ensemble, ils ne produisent pas que des repas : ils font vivre des gens, des collectivités et toute une économie.
Ils fournissent les semences, les engrais et les autres intrants nécessaires à la production alimentaire.
Ils cultivent les végétaux et élèvent les animaux qui deviennent nos aliments.
Ils convertissent les produits agricoles bruts en aliments appréciés partout au pays.
Elles protègent la qualité, la fraîcheur et la salubrité des aliments, de la production à l’achat.
Ils acheminent les aliments partout au pays, en toute saison.
Ils surveillent la salubrité, la qualité et la conformité d’un bout à l’autre du système alimentaire.
Ils nous offrent des aliments en magasin, au marché et au restaurant.
Ils établissent les normes d’un système alimentaire salubre et fiable.
Ils font avancer les idées et les technologies qui renforcent le système alimentaire du Canada.
Elles offrent le financement et les services qui permettent aux entreprises alimentaires de croître et de faire des investissements.
Le système alimentaire du Canada ajoute près de 150 milliards de dollars par année à l’économie et fait vivre les collectivités d’un océan à l’autre.
Quand nous achetons des aliments, cultivés ici ou importés par la chaîne d’approvisionnement, nous faisons vivre des entreprises, des travailleurs et des collectivités qui font tourner le système alimentaire.
Pour être fort, un système alimentaire doit prendre assise sur les gens. Production, transformation, fabrication, transport, inspection, commerce de détail, restauration, recherche : dans ces domaines et bien d’autres, des travailleurs qualifiés font circuler les aliments et tourner le système, jour après jour.
Ces carrières permettent au système alimentaire du Canada de s’adapter au changement, d’assurer un approvisionnement fiable, de faire vivre les collectivités et de stimuler la croissance économique. Comme bien d’autres secteurs, certaines parties du système alimentaire connaissent des difficultés de main-d’œuvre. Il devient donc de plus en plus important d’attirer et de retenir les gens et les compétences dont le système aura besoin.
La prochaine fois que vous passerez à table, rappelez-vous que chaque bouchée représente le travail de millions de personnes d’ici. Bien avant la ferme et bien au-delà de votre assiette, le système alimentaire du Canada contribue à nourrir les collectivités, soutient les économies locales et offre des carrières enrichissantes partout au pays.
Ressources à découvrir
Apprenez-en plus sur les gens, les entreprises et les industries qui font tourner le système alimentaire du Canada et découvrez ce que vous pouvez faire pour l’avenir de l’alimentation au pays.
Découvrez les gens derrière l’agriculture. Le CCRHA diffuse des recherches et des solutions sur la main-d’œuvre, la planification des effectifs et le renforcement de l’emploi dans le système alimentaire.
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VOUS ENGAGER
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